齊魯網(wǎng)·閃電新聞8月17日訊 今年中央一號(hào)文件提出，要“因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，促進(jìn)人工智能與農(nóng)業(yè)發(fā)展相結(jié)合”。在山東，一場(chǎng)由工業(yè)技術(shù)賦能的農(nóng)業(yè)變革正在落地生根。作為我省布局未來農(nóng)業(yè)、培育農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的重要抓手，“植物工廠”不靠天、占地少、四季穩(wěn)產(chǎn)、全程智能，正加速推開現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新大門。
在蘭劍智能科技股份有限公司，一批智能裝備正在加緊裝車，準(zhǔn)備發(fā)往浙江衢州。一個(gè)月內(nèi)，由企業(yè)設(shè)計(jì)的植物工廠項(xiàng)目將在當(dāng)?shù)仳?yàn)收。今年以來，蘭劍智能在陜西、內(nèi)蒙古的兩個(gè)植物工廠項(xiàng)目已先后投產(chǎn)運(yùn)行。
蘭劍智能科技股份有限公司智慧農(nóng)業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理朱子強(qiáng)：目前這幾個(gè)項(xiàng)目有缺少土地的山區(qū)，或者是沙漠地區(qū)；平均來說，比大田種植要節(jié)省土地大概在幾十倍以上。不管是種植牧草、種植蔬菜，還是林業(yè)組培苗，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全流程的自動(dòng)化，完全替代了人工。
“植物工廠”，通俗來說，就是不用“靠天吃飯”的室內(nèi)智能種植車間。五年前，主營(yíng)智能物流裝備的蘭劍，抓住山東設(shè)施農(nóng)業(yè)升級(jí)機(jī)遇，決定利用智能裝備優(yōu)勢(shì)跨界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，打造植物工廠。
蘭劍智能科技股份有限公司總經(jīng)理張小藝：物流自動(dòng)化設(shè)備，就和我們的種植生菜的植物工廠的理念相互融合，就形成了現(xiàn)在的這樣的一個(gè)垂直的植物自動(dòng)工廠，以解決我們現(xiàn)在的這種綠色環(huán)保，甚至可以能夠滿足我們城市化的，這個(gè)蔬菜的種植的需求。
然而，從工業(yè)到農(nóng)業(yè)，不是一場(chǎng)簡(jiǎn)單的設(shè)備“平移”。傳統(tǒng)的倉(cāng)儲(chǔ)貨架做到10米以上很常見，但要把植物種植架做到10米以上，難度陡增。層高每升一米，生長(zhǎng)環(huán)境就會(huì)出現(xiàn)偏差，直接影響作物長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量。對(duì)此，企業(yè)聯(lián)合山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所持續(xù)攻關(guān)，創(chuàng)新研發(fā)適配立體種植的水培新工藝、新裝備，并在種植架上布設(shè)200多個(gè)傳感器，實(shí)時(shí)采集環(huán)境數(shù)據(jù)，依托AI算法動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)生長(zhǎng)，科學(xué)種菜。
蘭劍智能科技股份有限公司智慧農(nóng)業(yè)事業(yè)部技術(shù)總監(jiān)張現(xiàn)征：我們花了大概3到4年的時(shí)間，去摸索這些環(huán)境因素對(duì)植物的影響。我們通過布袋風(fēng)管把冷氣均勻地送到貨架內(nèi)部，讓冷氣從內(nèi)向外擴(kuò)散，解決了溫度均勻性的問題。營(yíng)養(yǎng)液和水肥也實(shí)現(xiàn)了分層控制。再加上LED補(bǔ)光，每一層的光照也是均勻的。這樣，植物從上到下獲得的生長(zhǎng)環(huán)境就完全一致了。
持續(xù)攻堅(jiān)換來關(guān)鍵突破。目前，企業(yè)已實(shí)現(xiàn)14米高、20層立體種植，蔬菜品種增加到30多種，一年可采收12茬以上，日產(chǎn)蔬菜約500公斤。但技術(shù)突破只是第一步。植物工廠要真正推廣，降成本才是關(guān)鍵。智能裝備、管理平臺(tái)、LED補(bǔ)光系統(tǒng)……僅用電成本就占到運(yùn)營(yíng)成本的一半以上。為破解產(chǎn)業(yè)化難題，在當(dāng)?shù)卣龀窒拢髽I(yè)配套建成光伏供電系統(tǒng)，用綠電替代常規(guī)用電。
蘭劍智能科技股份有限公司智慧農(nóng)業(yè)事業(yè)部生產(chǎn)經(jīng)理孫鳳杰：原本我們按照日產(chǎn)500公斤的植物工廠來計(jì)算，每年我們消耗的電費(fèi)，如果按照5毛錢一度的農(nóng)業(yè)用電來核算的話，大概每年要消耗120萬(wàn)元左右的成本。現(xiàn)在我們通過太陽(yáng)能，光伏發(fā)電取電的方式，大概能夠?qū)崿F(xiàn)40%左右的節(jié)能，節(jié)約50萬(wàn)元左右。
技術(shù)提效益、綠電降成本，一升一降，推動(dòng)“植物工廠”從示范工程轉(zhuǎn)向商業(yè)化可持續(xù)運(yùn)營(yíng)。如今，不僅是植物工廠，立體養(yǎng)殖、智能網(wǎng)箱、細(xì)胞工廠等工廠化農(nóng)業(yè)不斷實(shí)現(xiàn)新突破。今年，山東提出建設(shè)“齊魯未來農(nóng)園”，前瞻布局工廠化農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)等七大潛力賽道。到2030年，全省將遴選建設(shè)50個(gè)左右齊魯未來農(nóng)園。