南溪營地依托天然河岸打造濱水平臺、水上咖啡等場景
孩子們在星海露營·減河基地嬉戲
□文/圖本報記者
本報記者石秀秀本報通訊員賀瑩瑩焦聰王藝純
今年我市迎來露營熱潮，全市建成16處精品露營地，在30處公園綠地開放露營區域，規劃營位超過2000個。但步入暑期，氣溫攀升疊加汛期河道管控，河畔扎堆露營的火熱景象不復存在，傳統淡季隨之而來。
在此背景下，露營品質提升、服務短板補齊、行業業態升級等現實考驗直面廣大經營者，行業該如何順勢調整業態、優化經營，挖掘夏日戶外消費新增長點、穩住暑期客流？記者進行了走訪調查。
主推季節限定玩法
7月5日下午5點，暑氣漸退，位于武城縣四女寺鎮的南溪營地內，不時傳出歡快的笑聲。幾名兒童穿著雨鞋、挽著褲腿、拿著水槍，在營地的淺溪里嬉戲。
營地主理人高珊珊介紹，隨著天氣漸熱，游客更多集中在下午和晚上，為此，營地開啟了“清涼夜”露營模式，定期組織露天電影、小型音樂會、摸魚摸蝦等主題活動。場地方面，咖啡屋2樓設置了2臺空調，同時開放3處空調帳篷并配備摜蛋桌。“端午節期間，營地開展限定體驗活動，制作香囊、漆扇和祈福牌，吸引不少游客帶著孩子前來參與，日均接待游客超過200人次。”她說。
前不久剛忙完首屆“當小孩節”親子露營專場，位于德城區黃河涯鎮的九龍郊野公園露營區又著手策劃暑期潑水節活動。運營主管魏來介紹，專場活動設置了舞臺劇演繹、沉浸式NPC互動、足球趣味賽、小溪摸魚等項目，100組家庭名額提前一周全部約滿。“受氣溫影響，營區已向傍晚和夜間轉型，8月初要組織潑水節主題活動。”魏來表示，后續會常態化打造各類特色專場，持續聚攏客流，破解淡季經營冷清難題。
位于天衢新區的星海露營·減河基地對場地進行了改造，搭建了一處長20米、寬4米的“人工溪道”，滿足孩子們的戲水樂趣。貼合時令熱點，營地按需定制，陸續開展了世界杯主題專場等活動。
特色化差異化經營留客
隨著大眾消費認知與戶外需求持續提升，市民出游早已不再滿足僅搭帳篷、燒烤打卡的基礎露營模式，對露營體驗、配套服務、特色業態提出了更高要求。“來露營地玩，主打放松、有趣，要是只有帳篷、燒烤，我何必多花一份場地錢呢？”采訪中，市民周欣茹說出了自己的想法。
早在2023年，德州就曾掀起過一陣露營熱潮，減河岸邊先后建成幾家露營地，“周末露營+燒烤”成為當時的休閑新寵。“圈地搭帳篷”的簡易營地成本低，市場同質化競爭激烈，行業處于流量驅動的粗放發展階段。
“露營不是圈一塊場地，簡單搭幾頂帳篷就行。”侯捷是德州較早接觸露營行業的從業者，他表示，早期都想著賺快錢，忽略配套服務和消費體驗，如此營地走不遠。
同質化嚴重、盈利模式單一、季節依賴性強等問題是露營行業的突出痛點。一位露營行業從業者算了一筆賬：營地收入中，帳篷基礎租賃、燒烤套餐占比超70%。行業經營壓力也客觀存在：淡季客流稀少，場地維護、綠化養護成本居高不下，專業安保、保潔人員薪資支出剛性增長。他表示，靠壓低價格爭搶客源會陷入價格內卷，利潤空間不斷壓縮；若升級配套設施、提升綜合服務品質，上調定價又極易勸退老客、流失客流，進退兩難。
“想要跳出低價內卷、避免曇花一現，就要走差異化、特色化發展之路。靜下心來做好服務，才能長久站穩市場。”星海露營地負責人李霞說。星海露營地選擇了另一條路：不搞過度商業化，而是探索“輕資產運營+沉浸式互動”的發展路徑，推出30余項全年齡段互動項目，設置共享廚房滿足游客個性化烹飪需求，并通過增加免費服務來提升復購率，包括向游客免費提供烤爐、烤盤等。“讓游客覺得值，不是靠便宜，而是靠省心，這才是露營追求的松弛感的核心。”她說。
南溪營地的策略是圍繞水資源做文章。該營地依利民河而建，依托300多米的天然河岸打造濱水平臺、水上咖啡等場景，并推出吊爐火鍋、窯爐燒烤、圍爐煮茶等特色餐飲，游客可坐在天幕下，靜聽流水潺潺、安享河風拂面。“我們追求的不是‘一季熱’，而是突破季節限制，持續保持活力與熱度。”高珊珊說。
構建“露營+”融合新業態
據相關統計數據顯示，我市現有含“露營地服務”經營范圍的經營主體共477家。今年上半年，新注冊71家，同比增長26.79%。通過走訪了解，數量增長之外，行業內部正在發生明顯的結構性變化——低端同質化營地加速出清，具備服務能力和業態組合能力的項目則保持增長。市委黨校文史教研部主任、副教授叢瑞雪表示，“露營已從短期風口變為長期業態，未來或將以‘露營+’融合創新為核心，構建可持續發展生態。”
已有部分企業率先邁出業態升級關鍵一步。
位于黃河涯鎮的又見城南項目于去年7月正式營業，初期主打露營燒烤，按照每位40元的價格提供桌椅爐具。由于經營模式單一、缺乏特色，僅勉強維持了1個季度，淘汰閑置的近百套桌椅至今仍堆放在倉庫。
如今，營地轉型走“小而美”治愈風，將傳統露營燒烤升級為特色田園餐飲，主打柴窯面包、窯烤披薩、農家土菜等特色美食，配套設置空中花園、室內包廂等多元就餐場景，以煙火氣提升游客消費黏性。同時增設拓印、扎染等非遺手作課程，打造寵物友好樂園，精準適配小型團建、家庭聚餐、親子游玩等多元需求。“目前工作日以企業團建訂單為主，周末主要是散客訂單，保持穩定客流。”營地負責人賈依依說。
作為德州早期出圈的露營品牌，小森文旅也開啟了業態升級。2021年10月，小森文旅曾在天衢新區減河沿岸打造露營場地，高峰期單日客流量突破4000人次，為品牌積累了初始客流和運營經驗。2024年，項目遷至黃河涯鎮馨秋村，對10套老舊宅基地和閑置院落進行改造升級，融入中式美學與農耕文化，配套建設鄉村圖書館、咖啡廳、中式茶館等休閑設施。今年“五一”假期，占地66畝的“小森農場”正式對外開放，僅5天時間就接待游客9.5萬人次，實現營業收入285萬元。創始人魏亞南表示，小森文旅現在的定位已不僅僅是露營地，而是“微度假目的地”，目標是擺脫季節性限制，實現全年運營。
“天幕之下的生意，本質是服務能力的生意。”叢瑞雪表示，露營經濟的下一階段競爭，核心在于兩點：一是政府對基礎設施的投入和公共綠地的有序開放，擴大優質服務供給，提升露營地的管理水平和服務質量；二是經營主體能否依托本土資源提供獨具特色的服務與設施，與戶外運動、自然教育、休閑康養等業態形成有效融合。